01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
成増駅の近くで沖縄の味が恋しくなったとき、卓上に並べたい定番が揃う「海人 成増店」。まずはプチプチとした食感が心地よい海ぶどうをつまみながら、オリオンビールや多彩なサワーで乾杯するのが定番の流れです。海ぶどうには三杯酢や青じそ、わさびなどのタレが用意されており、好みの味付けで食べ進められます。
お酒の席を盛り上げる温かい一品も豊富です。豚の三枚肉をじっくりと煮込んだ「豚の角煮(ラフテー)」は、沖縄料理の定番メニュー。にがうりの風味を生かした「ゴーヤちゃんぷるー」や、ふを卵に含ませて炒める「ふーちゃんぷるー」など、炒め物も選べます。グルクンの天ぷらや島らっきょう、熱い石鍋で混ぜる「石焼タコライス」など、沖縄ならではの食材を用いた料理が揃います。
食事の締めくくりには、かつおだしが効いたさっぱり味のスープでいただく「沖縄そば」を。食べ応えが欲しいときには軟骨ソーキそばやてびちそばも選べ、ハーフサイズが用意されているのも嬉しいところです。
深夜帯も営業しているため、仕事帰りの遅い時間や仲間との集まり、2軒目の立ち寄り先としても候補になります。泡盛や果実酒を片手に、カジュアルな雰囲気のなかで思い思いの沖縄料理を楽しめます。







